<獻給家人的一道菜> 007 張家盈

小時候，都是外婆和媽媽煮飯，來填飽大家空空如也的肚子，而我幾乎未曾下廚。若是沒有他們將我拉拔長大，我也無法像如今這般茁壯。所以我得想辦法回報他們！

某一天，我心血來潮：「為家人做一道菜吧！」可能是受了他們太多照顧，導致我心中一直過意不去，所以想藉此報答他們。我要為他們獻上的是--雞蛋豆腐。需要準備的食材有：食用油和雞蛋豆腐，還有喜歡的配料，並拿出適當的鍋具，再清洗完雙手後，就能開始做菜啦！首先，開啟小火，將油慢慢倒入，等到鍋邊開始冒泡泡時，就是下豆腐的最佳時機。放入豆腐，將他們個個煎至金黃，再翻面，讓他們均勻上色。等待的時間內，我不斷聽見此起彼落的「滋！滋！」聲響，像是豆腐們在哀嚎一般，讓我感到驚慌失措，「看來是快好了！」我趕忙將它們「打撈上岸」，那些驚恐的尖叫聲才緩緩消逝。將煎好的豆腐放置乾淨的容器中，並加上符合自身喜好的配料，就大功告成囉！
我興高采烈地端起「傑作」，一邊呼喊著，讓家人們趕快來吃飯。不一會兒，大伙兒齊齊就坐，便開始賣力「扒飯」，我驚訝的望向他們，心想：「有這麼餓嗎？」雖然被嚇了一大跳，心中卻甚是歡喜：「大家好像都很喜歡，真是太好了！」

「今天又是甚麼好料的呢？」每當我放學回家，總會期待著不一樣的晚餐，母親總能變化出各式各樣的料理，好招待飢腸轆轆的家人。每次的家常菜，都能給予我這樣的溫暖，是我歸心似箭的理由，也是我日夜期盼的美味。我希望能透過自己的雙手，給予家人心靈的慰籍，讓他們的疲勞散去。看到家人飽足的笑顏，我的心中頓時充滿欣喜，成就和欣慰充斥著我的心扉，都快溢出來了。如果僅僅是一道家常菜，就能給一個人幸福，那是多麼地值得！對家人們的愛，總是讓我一言難盡，很感謝他們照顧我這麼久，也心疼他們天天出外工作，希望能透過微不足道的小事，來體諒他們的付出，大家都辛苦了。